半熟卵

1. 沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、最初の１分は卵を転がし計８分間茹でる。

2. ザルに上げ流水でよく冷やし、水に浸して５分待つ。

3. 糸で半分に切る。

⚐茹で卵は糸で切ると綺麗なのでおススメです